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遷西板栗“十問十答”,你想知道的這里全都有

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遷西板栗“十問十答”,你想知道的這里全都有

發布日期:2018-05-07 作者: 點擊:

金秋臨近,板栗即將上市,做為國內板栗行業前端的遷西板栗,因為知名度高,多有假冒,消費者和炒板栗加盟經銷商都有這樣那樣的問題,今天擇其典型問題,做以解答,算是科普了!

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答:遷西板栗是河北省特色農產品,特指河北省遷西縣17個鄉鎮所產板栗,因“香、甜、糯齊備,澀皮易剝,耐儲存”等特點,深受消費者喜愛。生產歷史2000多年,出口歷史100多年,常年產量5萬噸左右,是適合炒食的板栗,也是國內板栗行業前端品牌。

問題二:為什么“遷西板栗”敢說品質好?

 

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答:2000年以前,遷西及周邊地區板栗統稱為“京東板栗”,2000年以后,遷西板栗“獨立了”,并且明顯超越京東板栗。這有歷史背景在里面,1996-2000年間,板栗出口短暫放開,原來只有五大公司可以出口,后來外貿企業都可以干,致使摻雜使假現象非常嚴重,影響了整個京東產區聲譽。為了抵制摻雜使假,保護區域特產,遷西縣人民政府從2000年開始提出“遷西板栗”的概念,采納時任中國土畜進出口商會蔣憲生處長建議,注冊“遷西板栗”地理標志證明商標,并且一以貫之,成立專門機構,宣傳板栗品牌,引導規范板栗生產,經過十多年的努力,才打造出遷西板栗這一品牌。京東板栗也是地理標志,比遷西板栗申報晚,在遷西板栗管理規范基礎上,走的是質檢系統,因為涵蓋范圍廣,各個產區形不成合力,沒能有效管理,使用的人很少,板栗產區大多效仿遷西縣,采用縣域名+板栗字樣宣傳,也有注冊證明商標的,但大多沒有形成系統的管理規范。


問題六:“遷西板栗”的四大優種是什么?為什么“3113”這么火? 

答:不僅遷西板栗,整個燕山產區的栗子都是以炒食為主,不適合做深加工。一是因為板栗價格高,深加工成本巨大;二是板栗深加工過程中,會造成板栗風味損失,不如炒食口感好;三是板栗數量不多,走鮮品或炒制,利潤豐厚,深加工動力不足。所以說,目前板栗深加工產品僅限于小包裝板栗仁、板栗窩頭等,其他板栗深加工產品開發并不多。


問題九:怎樣辨別真正的“遷西板栗”?

答:認人認品牌,畢竟現在做買賣,誰都注重自己的信譽,打造一個品牌不容易。如果你是炒貨商,產地直采,找個合適的代收非常必要;如果你是小戶,或是家庭自己吃,某寶某信都可以試試。實在找不到,發消息給我,我也可以給你推薦靠譜的人!

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