榛子

榛子果實口味好，營養豐富，其果仁含油量 47～68%，蛋白質 23%，脂肪 56～65%，淀粉 6.6%，還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質元素。榛仁的營養成分為面包的 2 倍，豬肉的 1.5 倍，可應用于糖果點心、醫藥及香料制造業中，由榛子提取的制劑，具有防腐和擴張血管的作用，用于診治高血壓、動脈粥樣硬化、肝臟及腎臟疾患。榛仁油油色淺黃，是優良的食用油和工業用油。油粕可作飼料、肥料。果殼、果苞、葉片含單寧，可制栲膠。

鴻記板栗創始于2002年，從一家10平米小店起步，歷經十多年的發展已經在無錫及周邊開出了30多家專賣店。并且已形成了一套完整的板栗加盟品牌輸出體系。包括有穩定的產品供應鏈、專業的裝修設計團隊和經驗豐富的開業指導營銷。